ナスの豆腐乳炒め なすをサラダ油で炒めて、豆腐乳で味をつけました。豚肉とナスの豆腐乳炒めのアレンジです。豆腐乳は、大豆の発酵食品で、そのままなめて酒の肴にしてもよいのですが、塩味がきついので、調味料としても便利です。 黒そいの煮付け 北海道産…
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