ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2007-01-11から1日間の記事一覧

アジのサンバル炒め

あじを唐揚げにして、野菜と一緒にサンバル*1で炒めます。 材料 調味料 その他 あじ サンバル サラダ油 野菜*2 小麦粉 作り方 あじは3枚におろし、半分か3分の1くらいに切っておく。 野菜は、一口大にきっておく。 1のあじに小麦粉をつけて、こんがりと…