ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2007-01-21から1日間の記事一覧

牡蠣(かき)の卵焼き

台湾の花蓮の店で食べた物を思い出してつくってみました。 材料 調味料 その他 かき 魚醤*1 片栗粉 野菜*2 みりん トウガラシ 卵 作り方 かきは塩水で洗いざるにあけておく。 長ネギはみじん切りにしておく。トウガラシは輪切りにしておく。 卵は、割りほぐ…