サラダ油で両面をこんがり焼いた鴨肉を野菜と一緒にだし汁で煮て、卵でとじます。 材料 調味料 その他 鴨肉 日本酒 サラダ油 長ネギ みりん 春菊 醤油 卵 だし汁 作り方 長ネギは斜めに薄切りにしておく。春菊は５センチくらいに切っておく。 小鍋にサラダ油…