身欠きにしんを圧力鍋で煮た後、蓋をあけて煮詰めます。 材料 調味料 その他 身欠きニシン 日本酒 昆布 みりん 醤油 作り方 身欠きニシンは、ソフトタイプらならそのまま４等分に、ハードタイプなら２日くらい水でもどして４等分にしておく。 圧力鍋に昆布を…