豚肉のブロックを圧力鍋で煮込みます。 材料 調味料 その他 豚肉 紹興酒*1 にんにく みりん しょうが 醤油 ながねぎ 作り方 豚肉は、ブロックのまま凧糸をまいておく。 ニンニクは細長く切り、豚肉に差し込んでおく。 ショウガは薄切りに。長ねぎは青い部分…