ヨーグルトに漬け込みスパイスをまぶした鶏肉をオーブンで焼きます。インドではタンドールという土かまどを使うので、タンドリーチキンと呼ばれる料理です。最近ではタンドールを備えたインド料理屋も多くなったのですが、日本の家庭で気軽にというわけには…
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