タラの揚げ煮 揚げ煮は、小麦粉をつけた食材を油で揚げてだし汁で煮ます。肉でも魚介類でもうまみが増し、冷めても食べられるのでお弁当のおかずにも向いています。タラでつくってみました。 参考レシピ： さんまの揚げ煮 メカジキの揚げ煮 鶏肉の揚げ煮 鶏…