ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2007-06-14から1日間の記事一覧

鯛(タイ)と黄ニラの酒蒸し

まだまだ続く、黄ニラのレシピです。タイの切り身を黄ニラと一緒に酒蒸しにしました。 材料 調味料 その他 タイ だし 昆布 黄ニラ 日本酒 しょうが 水菜 塩 万能ネギ 作り方 昆布でダシをとっておく。 黄ニラと水菜は、5センチくらいに切っておく。 ショウ…