肉をパパイヤに漬け込んで、焼くだけです。パパイヤは、肉のタンパク質を分解する酵素があるので、肉をパパイヤに漬けておくと、おどろくほど柔らかくなります。 材料 調味料 その他 鶏肉 塩 トウガラシ パパイヤ 白胡椒 ピーマン サラダ油 しめじ 長ねぎ 作…