豚肉を野菜と一緒にだし汁で煮て、卵でとじます。このレシピでは、野菜は長ねぎだけですが、春菊とか、セリとか５センチくらいに切った青菜を入れると風味が増します。 材料 調味料 その他 豚肉 日本酒 だし汁 長ネギ みりん 卵 醤油 作り方 長ネギは斜めに…