海老となすを炒めて、合わせ味噌で味付けしました。 材料 調味料 その他 エビ 日本酒 サラダ油 なす みりん 小麦粉 みそ 唐辛子 作り方 えびは足を殻からはずし、殻を付けたまま背から二つに切り、背わたをとる。 なすは、縦に二つに切り、斜めに薄切りにし…