エス・テレールは、カキ氷の一種というか、飲み物というか…。前にカキ氷のエス・チャンプルや、果物を氷であえたエス・ブアを紹介しましたが、エス・テレールは、このエス・ブアに良く似たものです。アボガド、ナンカ*1、ココナッツの殻の内側の白い部分をガ…
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