ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

麺

年末に続いて、中華街でたまご麺を仕入れて来たので、チャーシュー（煮豚ですが…）ねぎ麺にしました。スープは、煮豚を作った煮汁をベースにしました。具は、煮豚と熱したごま油でさっとからめた細切りの長ねぎです。