チャーシューねぎ麺

　年末に続いて、中華街でたまご麺を仕入れて来たので、チャーシュー（煮豚ですが…）ねぎ麺にしました。
　スープは、煮豚を作った煮汁をベースにしました。具は、煮豚と熱したごま油でさっとからめた細切りの長ねぎです。