ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2008-03-26から1日間の記事一覧

アジの和風カルパッチョ

三枚におろしたアジをオリーブオイルと醤油の漬け汁につけ込みます。 材料 調味料 その他 アジ オリーブオイル 胡椒 大根 ワインビネガー*1 醤油 作り方 アジは三枚におろしておく。 オリーブオイルにワインビネガー、醤油を加えて混ぜておく。 大根は、薄切…