昨日の山うどに引き続いて山菜を頂いたので、山菜づくしにしてみました。 天ぷら 山うどとコシアブラのほかに、テンペとエビのかき揚げも天ぷらにしました。天つゆは、昆布だしに日本酒、みりん、醤油を加えて、一煮立ちさせたものです。大量の大根おろしと…
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