山菜が残っているので今日も山菜づくしにしてみました。 ワラビと油揚げの炒め煮 ワラビと油揚げを油で炒めて、だし汁と日本酒、みりん、醤油で煮ます。 コシアブラのおひたし さっと湯がいたコシアブラをカツオだしと日本酒、みりん、醤油を合わせ汁に浸し…
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