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　山菜が残っているので今日も山菜づくしにしてみました。

• ワラビと油揚げの炒め煮

　ワラビと油揚げを油で炒めて、だし汁と日本酒、みりん、醤油で煮ます。

• コシアブラのおひたし

　さっと湯がいたコシアブラをカツオだしと日本酒、みりん、醤油を合わせ汁に浸します。

• フキの煮物
• エビとサワラのサラダ

　サラダ用に常備している野菜にさっとグリルしたエビと鰆のほぐし身をのせました。

• キムチ豆腐

　冷や奴にキムチをのせ、すりゴマをトッピングします。