ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2008-06-08から1日間の記事一覧

イカの酢の物

材料 調味料 その他 イカ 昆布だし キュウリ 日本酒 ワカメ みりん 酢 醤油 作り方 イカの皮を剥き、斜め格子に包丁を入れ、さっと湯がきます。 キュウリは、縦半分に切って、細かく切れ目を入れておきます。 ワカメは、水でもどしておきます。 鍋に昆布だし…