鶏の唐揚げのみぞれ煮 冷や奴 がんもどきの煮物 常備野菜のサラダ 栃尾の油揚げ 栃尾の油揚げを焼いて、中にしその葉をはさんで食べます。ねぎやカツオ節が一般的でしょうが、頂き物のしその葉があったので、目先を変えてみました。

唐揚げにした鶏肉を昆布だしに大根おろしを加えて煮汁でさっと煮てみぞれ煮にしました。 材料 調味料 その他 鶏肉 昆布だし にんにく 大根 日本酒 小麦粉 みりん 醤油 作り方 ぶつ切りにした鶏肉にニンニクをまぶして、日本酒に漬け込んでおきます。 揚げる…

塩鮭 カボチャの煮物 オクラの煮浸し

エボ鯛の干物 ハムサラダ 常備野菜のサラダに生ハムをトッピング キムチ冷や奴 もずく酢 栃尾の油揚げ