サテは串焼きです。インドネシアの有名料理の一つでしょう。鶏で作ればサテ・アヤムでこれはまさに焼き鳥です。日本の焼き鳥より肉は小さめです。鶏の他には、豚や山羊がポピュラーですが、亀やウサギもあるようで、町を歩いていると、看板が出ています。カ…
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