バワン・メラ*1と生唐辛子が手に入ったので、久しぶりにサンバルを作りました。今回つくったのは、こちらのレシピの応用です。難しいことは、何一つありません。ただ、ひたすら、焦げないようにかきまぜながら加熱するだけです。 サンバルは、いろいろな作り…
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