サンバル作りました

　バワン・メラ*1と生唐辛子が手に入ったので、久しぶりにサンバルを作りました。今回つくったのは、こちらのレシピの応用です。難しいことは、何一つありません。ただ、ひたすら、焦げないようにかきまぜながら加熱するだけです。

　サンバルは、いろいろな作り方があるので、レシピ集を作りました。

*1:インドネシアの小さい赤玉ねぎです。