ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2009-12-21から1日間の記事一覧

アヤム・ゴレン・ララパン(ayam goreng lalapan)

アヤムは鶏、ゴレンは揚げるという意味ですから、鶏のから揚げです。ララパンは生野菜のことです。 サラダを思い浮かべてはいけんません。生のキャベツだの、きゅうりだの、インゲンだの、ハーブだのです。串揚げに生キャベツがついてくるでしょう。あれと同…