エスは氷、ブアは果物。果物入りカキ氷です。季節によって入る果物が異なります。雨季の今は、マンゴや、パパイヤ、パイナップルと果物がおいしい季節なので、エス・ブアも楽しめます。一口大に切った果物とぶっかき氷にシロップをかけて食べます。ベトナム…
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