これは、バリ料理でもインドネシア料理でもありませんが、今回食べた料理の中で一番、びっくりした料理です。オーガニック野菜を使っているウブドの有名なレストランで食べた焼き野菜サラダ（Grilled Vegetable Salad）です。トマト、ジャガイモ、マッシュル…