ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2011-02-09から1日間の記事一覧

エビチャーハン

エビチャーハン 味付けは、ナンプラー*1がきれてしまったので、ニョクマム*2を使いました。どちらも魚醤なので、同じような味です。 いわしのつみれ汁 イワシのすり身でスープにしました。彩りと香り付けに娃娃菜(わわさい)とセリを加えました。 焼き魚(…