ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2011-03-26から1日間の記事一覧

ブリの照焼き

ご飯は、黒米です。 ブリの照焼き 漬け汁につけたブリの切り身を照焼きにしました。今年はブリが豊漁ということで、手頃な素材です。 テンペと野菜の豆板醤炒め 油通しをしたテンペと野菜(なす、オクラ、黄ニラを使いました。)を炒めて豆板醤で味付けしま…