ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2011-08-23から1日間の記事一覧

ブブール・アヤム(Bubur Ayam)

ブブールはお粥、アヤムは鶏ですから、鶏がゆですね。バリの米で炊いたお粥は、さらさらしていて食べやすいです。お粥の上に揚げてそぼろ状にした鶏肉と香菜がのっています。朝ご飯に良く食べていますが、お腹がつかれたときとか、こばらがすいたときにちょ…