ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2011-08-26から1日間の記事一覧

ロデ(Lodeh)

ロデは、野菜のスープで、ココナッツミルクで味付けがしてあります。ココナッツミルクの味付けなので、ちょっとこってりとした感じですが、バリの野菜は、野菜の味も濃いので、スープに負けるということはありませんね。これも慣れないと、こってりとした感…