生クルミを胡麻油で炒めて、合わせ味噌でからめてくるみ味噌にします。ふろふき大根や、蒸し大根などに合います。 材料 調味料 その他 クルミ みそ サラダ油 日本酒 胡麻油 みりん 砂糖 醤油 作り方 くるみは、細かく刻むか、砕いておく。 みそと日本酒、み…