ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2011-12-12から1日間の記事一覧

タコと野菜の煮物

蛸と野菜を昆布だしで煮ます。 材料 調味料 その他 たこ 日本酒 昆布 大根 みりん ニンジン 醤油 作り方 昆布は、水に漬けてだしをとっておく。 蛸は、ぶつ切りにしておく。 大根とにんじんは、乱切りにしておく。 1に日本酒とみりん、醤油を加えて煮汁をつ…