タコと野菜の煮物

　蛸と野菜を昆布だしで煮ます。

材料	調味料	その他
たこ	日本酒	昆布
大根	みりん
ニンジン	醤油

作り方

1. 昆布は、水に漬けてだしをとっておく。
2. 蛸は、ぶつ切りにしておく。
3. 大根とにんじんは、乱切りにしておく。
4. １に日本酒とみりん、醤油を加えて煮汁をつくり、３を煮込む。
5. ２を加えて、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

　
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