３月も半ばですが、春にはほど遠い寒さなので、今夜は鍋です。 牡蠣鍋 唐辛子味噌仕立ての牡蠣鍋にしました。 だしは、昆布だしです。 とりわけるとこんな感じです。 しめは卵雑炊にしました。トッピングの胡麻と万能ねぎの香りが良いです。 ○参考記事：牡蠣…