棒鱈の煮物 タラの干物「棒鱈」を１日水に漬けて戻して、煮ました。レシピでは、京芋とか、里芋を一緒に煮るようですが、手元になかったので、大根を加えてみました。 ○過去記事：棒鱈の煮物 焙り棒鱈 棒鱈は、煮物にするのが、一般的だと思っていましたが、…