キクラゲと鶏肉のオイスターソース炒め 水で戻したキクラゲと野菜（玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ）、薄切りにして紹興酒に漬けた鶏肉を唐辛子とショウガで香りを付けたサラダ油で炒めて、オイスターソースと紹興酒の合わせ調味料でアジをととのえました。 …
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