ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2012-08-21から1日間の記事一覧

カレ・アヤム(Kare Ayam)

カレはカレー、アヤムは鶏。チキン・カレーですが、ココナッツミルクを大量に使っているのと、辛味のもととなる香辛料があまり入っていないので、あまり辛くはありません。アジアのカレーは辛いという先入観からは大きく外れます。ココナッツミルクの味でち…