焼き海苔ふりかけご飯 なすと牛肉のサンバル炒め 薄切りにしたなすと細切りにした牛肉をバワン・メラ*1とニンニクで香りを付けたサラダ油で炒めて、サンバル*2で味をつけました。なすは、普通のなすと白なすを使いました。 ○参考記事：サンバル炒め 豚バラ肉…