ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

夕食

　薄切りにしたなすと細切りにした牛肉をバワン・メラ*1とニンニクで香りを付けたサラダ油で炒めて、サンバル*2で味をつけました。なすは、普通のなすと白なすを使いました。

　　　

　鶏肉でだしをとり、豆腐と黄ニラのスープにしました。

　　
○レシピ集：黄ニラ
　

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