鶏肉団子鍋 昆布だしの鍋汁をつくり、鶏肉団子、タラの切り身、下仁田ネギ、にんじん、大根で鍋に仕立てました。漬け汁は、カツオだしに日本酒、みりん、醤油を煮立て、刻みネギをちらしてつくりました。 とりわけるとこんな感じです。 なばなの辛子和え 卵…
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