ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2014-08-11から1日間の記事一覧

イカとゴーヤのサンバル炒め

イカとゴーヤのサンバル炒め 輪切りにしたイカと縦半分に切り5ミリ幅に切り、下茹でしたゴーヤをニンニクで香りを付けたサラダ油で炒めて、サンバル*1ベースの調味料で味をととのえました。 酢の物 ワカメとキュウリ、カニ肉の酢の物です。 小松菜と油揚げ…