ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2014-08-22から1日間の記事一覧

イカン・バラド(Ikan Balad)

これは初めて紹介する料理です。 衣を付けて揚げた魚にバラドソースを絡めたもの。バラドソースが甘辛なので、中華の揚げ魚のあんかけに近い感じでしょうか。衣がこってりしているので好き嫌いの分かれるところでしょうか。 レシピブログに参加してみました…