ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2014-08-31から1日間の記事一覧

カンクン・トゥミス(Kangkung Tumis)

カンクンは「空芯菜」のこと、トゥミスは「炒める」ですから、空芯菜炒めです。空芯菜は、日本でも普通に売られるようになってきました。空芯菜を油で炒めて、塩味で味付けするだけです。日本人の口に合う味です。 インドネシア語では、カンクン・トゥミスと…