鶏肉料理は、いわゆるフライドチキンのアヤム・ゴレンが有名です。直火で焼くアヤム・バカールやいぶし焼きで薫製香のするアヤム・パンガンが食べられるところは限られます。 今年もギャニアールという町の夜市のアヤム・パンガンのナシ・チャンプルを食べま…
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