ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2014-11-16から1日間の記事一覧

干しサンマ

大根飯 炊き込みでなく、混ぜご飯タイプの大根めしです。大根の葉をだし汁と日本酒、みりん、醤油の煮汁で煮て、最後に削り節を加えて、ご飯に混ぜ込みました 干しサンマ 煮物 ひろすと野菜(にんじん、大根)を昆布だしで煮ました。 ほうれん草の胡麻和え ○…