ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

干しサンマ


 

  • 大根飯

  炊き込みでなく、混ぜご飯タイプの大根めしです。大根の葉をだし汁と日本酒、みりん、醤油の煮汁で煮て、最後に削り節を加えて、ご飯に混ぜ込みました

 

  • 干しサンマ


  

  • 煮物

 ひろすと野菜(にんじん、大根)を昆布だしで煮ました。

  

  • ほうれん草の胡麻和え


  
○参考レシピ:インゲンの胡麻和え
 


   

  • 常備野菜のサラダ

 自家製マヨネーズをかけて

    

  • ワカメのみそ汁


 
  
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