写真が裏焼きということではなくて、ご飯と味噌汁の位置が反対になっています。 牡蠣ご飯 ５分ほど地獄蒸しにした牡蠣を日本酒、みりん、醤油でさっと煮て、ご飯にのせました。庭に芽吹いた木の芽をトッピングしてあります。 鰈のソテー 塩胡椒をして小麦粉…
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