文旦のマーマレードです。 あくと苦味が少ないので、オレンジや夏みかんのマーマレードより作りやすいです。 材料 調味料 文旦の皮 ２個分 砂糖 皮の分量の１.５倍 蜂蜜 作り方 文旦の皮は、白い部分も含めて５ミリ厚くらいの薄切りにしておく。 鍋にたっぷ…