栗ご飯 頂き物の栗を使って栗ご飯にしました。 ○参考レシピ：栗ご飯 ポークソテー 付け合せは、焼き野菜とトマトです。 ミョウガの甘酢和え こちらも頂き物のミョウガを甘酢和えにしました。 ○参考レシピ：生姜とミョウガの甘酢和え みょうがの甘酢漬け しょ…

今年も大粒の生栗を頂いたので、渋皮煮にしました。手間はかかりますが、至福の味です。渋皮煮の半分は冷凍にしておせち料理に使います。渋皮がうまくむけなかった栗は、栗ご飯にしました。 参考レシピ：栗の渋皮煮 参考記事：栗の渋皮煮つくりました（2014…